Alpenberger Tirol — альпийский сыр, выдержка 24 месяца

€6,95

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Вкус

Мягкий Средний Насыщенный

Созревание

24 месяца

Молоко

Коровье молоко

Текстура

Твёрдый Рассыпчатый

Австрийский горный сыр 24-месячной выдержки с плотной, слегка рассыпчатой текстурой и насыщенным вкусом с нотками сливочного масла, карамели и орехов.

Нарезано вручную под заказ · Итоговый вес может немного отличаться от выбранного.

Граммы 350 грамм 500 грамм 750 грамм 1000 грамм

Об этом сыре

Alpenberger Tirol — это аутентичный альпийский горный сыр, изготовленный из сырого коровьего молока от коров, пасущихся на зелёных лугах Тироля в Австрии.

Сыр основан на многовековых традициях альпийского сыроварения. Рецепт передаётся из поколения в поколение, сохраняя подлинный вкус и высокое качество.

В янтарной структуре сыра видны белые кристаллы тирозина — естественный признак длительного созревания. Они придают приятную хрусткость и насыщенный вкус.

Вкус мягкий, с нотами сливочного масла и карамели, которые со временем становятся слегка пряными. Идеален для салатов, бутербродов, сырных плато и блюд, где сыр плавится.

Прекрасно сочетается с вяленым мясом, мёдом, орехами и инжиром. Рекомендуется подавать с пивом, красным вином или виски.

Обратите внимание: все порции сыра нарезаются вручную, поэтому конечный вес может незначительно отличаться от выбранного количества.

Подробности о товаре

Состав

Сырое коровье молоко, Соль, Закваска, Сычужный фермент

Информация о корке

Восковая корка, обработанная парафином. Корка не пригодна для употребления в пищу.

Пищевая ценность

На 100 г

Энергетическая ценность	1640 kJ / 395 kcal
Жиры	31 г
— из них насыщенные жиры	21 г
Углеводы	0 г
— из них сахара	0 г
Белки	26 г
Соль	1,7 г

Аллергены

Молоко

Хранение и обращение

Хранить в холодильнике при температуре 2–7°C. После вскрытия извлеките сыр из вакуумной упаковки и заверните его в пергамент для сыра, который мы бесплатно прилагаем к вашему заказу. Для лучшего вкуса достаньте сыр из холодильника примерно за 30 минут до подачи.

Происхождение

Австрия