1 1

Gouda Kaas

Сыр Гауда (2 года выдержки)

Сыр Гауда (2 года выдержки)

Netherlands
€16,95 EUR
€16,95 EUR
Распродажа Продано Популярное Classic
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Граммы

• В вакуумной упаковке

• Свеженарезанный

• Срок годности не менее 7 недель.

• Сырная бумага включена бесплатно

Ингредиенты

Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска, сычужный фермент, растительный краситель (каротин).

Кожура: пластиковая оболочка с консервантом натамицином (не пригодна для употребления в пищу).

Все ингредиенты и добавки не содержат ГМО в соответствии с регламентами ЕС 1829/2003 и 1830/2003.

Питание

(в среднем на 100 г)

Энергетическая ценность: 1650 кДж / 396 ккал
Жиры: 32 г, из них насыщенные 21 г
Углеводы: 0 г — из них сахара 0 г
Белок: 27 г
Соль: 1,9 г

Дополнительная информация

Страна происхождения: Нидерланды
Хранение: Вакуумная упаковка: около 90 дней при температуре ≤ 8 °C (при условии постоянного охлаждения и целостности упаковки).

Аллергены

  • Молоко
Просмотреть всю информацию

Об этом сыре

Сыр Гауда 2-летней выдержки

Богатый, насыщенный и изысканно зрелый — этот вариант сыра Гауда выдерживается 104 недели, приобретая глубокий, полнотелый вкус с ярко выраженными карамельными и ореховыми нотами, а также более плотную, слегка крошащуюся текстуру. Изготавливается в Нидерландах по традиционным сыродельным методам. Эта особо выдержанная Гауда предлагает утончённое вкусовое удовольствие для настоящих любителей сыра. Идеально сочетается с насыщенными винами, добавляет вкус и глубину солёным блюдам или великолепен сам по себе в тонких ломтиках.

 

Обратите внимание: все порции сыра нарезаются вручную, поэтому окончательный вес может немного отличаться от выбранного количества.

Сыр Гауда

Гауда — один из самых известных голландских сыров, который любят во всем мире. Он назван в честь голландского города Гауда, где сыром торговали на протяжении веков.

Традиционно Гауда изготавливается из коровьего молока и имеет форму круглых головок. Он известен своей гладкой текстурой, сливочным характером и богатым вкусом. Вкус сильно зависит от возраста сыра. Молодая Гауда мягкая, нежная и слегка сладковатая, в то время как выдержанная Гауда становится более твердой, насыщенной и интенсивной.

По мере созревания Гауды цвет часто становится глубже, а вкус может приобретать ореховые, маслянистые и слегка карамельные нотки. В старой Гауде также могут встречаться небольшие хрустящие кристаллы, которые являются естественной частью процесса созревания и ценятся многими любителями сыра.

Гауда — очень универсальный сыр. Его можно есть с хлебом, подавать на сырной тарелке, плавить в горячих блюдах или употреблять отдельно в качестве закуски. От молодой и нежной до старой и насыщенной по вкусу, Гауда предлагает широкий спектр вкусов и текстур.