Black Label Gouda – 1 jaar gerijpt

€13,95

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Smaak

Mild Gemiddeld Krachtig

Rijping

1 jaar

Melk

Koemelk

Structuur

Halfhard Hard

Nederlandse Black Label Gouda, 1 jaar gerijpt, met een krachtige hartige smaak, lichte zoetheid en een subtiele crunch van natuurlijke rijpingskristallen.

Vers met de hand gesneden · Het uiteindelijke gewicht kan iets afwijken van de gekozen hoeveelheid.

Gewicht 250 g 500 g 750 g 1000 g

Over deze kaas

1 jaar oude Goudse kaas – Black Label

Rijk, vol en prachtig gerijpt – onze 1 jaar oude Goudse Black Label heeft 52 weken rustig kunnen rijpen om een diepe, intense smaak te ontwikkelen, terwijl de textuur verrassend soepel en zacht blijft. In tegenstelling tot veel oude kazen is deze kaas niet kruimelig, maar juist aangenaam smeuïg. Perfect voor liefhebbers van de krachtige smaak van oude kaas met een frissere, verfijnde beet.

Deze Black Label Gouda wordt in Nederland gemaakt volgens traditionele bereidingsmethoden en kenmerkt zich door elegante tonen van karamel en geroosterde noten, met een mooie ronde afdronk. Een echte aanrader voor wie intensiteit zoekt zonder hardheid – heerlijk puur, bij een goed glas wijn of als blikvanger op een kaasplank.

Let op: alle kaasstukken worden met de hand gesneden, waardoor het uiteindelijke gewicht iets kan afwijken van het geselecteerde gewicht.

Proefgids

Smaaktonen

Krachtig Hartig Lichtzoet

Perfecte combinaties

Rode wijn Vijgenbrood Geroosterde noten Donker brood

Ideaal voor

Op de kaasplank Bij wijn Als tussendoortje Op brood

Productgegevens

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk, Zout, Zuursel, Stremsel, Plantaardige kleurstof (caroteen).

Informatie over de korst

Donkere kunststofcoating met het conserveermiddel natamycine. De korst is niet eetbaar.

Voedingswaarden

Voedingswaarde per 100 g

Energie	1640 kJ / 394 kcal
Vetten	32 g
waarvan verzadigde vetzuren	21 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	27 g
Zout	1,9 g

Allergenen

Melk

Bewaren & gebruik

Gekoeld bewaren bij 2–7 °C. Haal de kaas na openen uit de vacuümverpakking en wikkel hem in het kaaspapier dat we gratis bij je bestelling leveren. Haal de kaas voor de beste smaak ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast.

Herkomst