Gouda Kaas
• Vacuum verpakt
• Vers gesneden
• Minstens 7 weken houdbaar
• Kaaspapier inbegrepen
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Ingrediënten
Ingrediënten
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Extra informatie
Extra informatie
Allergenen
Allergenen
Over deze kaas
1 jaar oude Goudse kaas – Black Label
Rijk, vol en prachtig gerijpt – onze 1 jaar oude Goudse Black Label heeft 52 weken rustig kunnen rijpen om een diepe, intense smaak te ontwikkelen, terwijl de textuur verrassend soepel en zacht blijft. In tegenstelling tot veel oude kazen is deze kaas niet kruimelig, maar juist aangenaam smeuïg. Perfect voor liefhebbers van de krachtige smaak van oude kaas met een frissere, verfijnde beet.
Deze Black Label Gouda wordt in Nederland gemaakt volgens traditionele bereidingsmethoden en kenmerkt zich door elegante tonen van karamel en geroosterde noten, met een mooie ronde afdronk. Een echte aanrader voor wie intensiteit zoekt zonder hardheid – heerlijk puur, bij een goed glas wijn of als blikvanger op een kaasplank.
Let op: alle kaasstukken worden met de hand gesneden, waardoor het uiteindelijke gewicht iets kan afwijken van het geselecteerde gewicht.
Gouda Kaas
Gouda is een van de bekendste kazen uit Nederland en wordt over de hele wereld gegeten. De kaas is vernoemd naar de Nederlandse stad Gouda, waar al eeuwenlang kaas wordt verhandeld.
Traditioneel wordt Goudse kaas gemaakt van koemelk en gevormd tot ronde kazen. Gouda staat bekend om zijn zachte structuur, romige karakter en rijke smaak. De smaak hangt sterk af van de leeftijd van de kaas. Jonge Gouda is mild, zacht en lichtzoet, terwijl oude Gouda steviger, voller en intenser van smaak wordt.
Naarmate Gouda langer rijpt, wordt de kleur vaak dieper en ontwikkelt de smaak nootachtige, boterachtige en licht karamelachtige tonen. Oudere Gouda kan ook kleine knapperige kristallen bevatten. Deze ontstaan op natuurlijke wijze tijdens het rijpingsproces en worden door veel kaasliefhebbers gewaardeerd.
Gouda is een zeer veelzijdige kaas. Hij kan gegeten worden op brood, geserveerd worden op een kaasplank, gesmolten worden in warme gerechten of gewoon los gegeten worden als snack. Van jong en romig tot oud en krachtig van smaak: Gouda biedt een breed scala aan smaken en structuren.
