
Около
Козий сыр 50+ выдержанный — это твёрдый, долго выдержанный козий сыр, изготовленный из пастеризованного козьего молока.
Благодаря длительному созреванию сыр приобретает очень насыщенный, выразительный и слегка пряный вкус с характерной интенсивностью выдержанного козьего молока.
Текстура твёрдая и рассыпчатая, с плотной массой цвета слоновой кости и большим количеством кристаллов тирозина (кристаллов созревания), которые придают сыру дополнительную глубину вкуса.
