Swiss Mountain Cheese – Aged Alpine Style

Швейцарский горный сыр – альпийский стиль

€6,95

Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Вкус

Мягкий Средний Насыщенный

Созревание

9 месяцев

Молоко

Коровье молоко

Текстура

Твёрдый Рассыпчатый

Мощный швейцарский горный сыр в альпийском стиле с плотной, слегка рассыпчатой текстурой и интенсивным, пикантным и ароматным вкусом.

Нарезано вручную под заказ · Итоговый вес может немного отличаться от выбранного.

Граммы 350 gram 500 грамм 750 грамм 1000 грамм

Об этом сыре

Этот горный сыр в альпийском стиле — яркий и характерный сыр, созданный для тех, кто ценит насыщенные и выразительные вкусы.

Произведённый в традиционном альпийском стиле, в процессе созревания он приобретает плотную текстуру и выраженный аромат. Вкус интенсивный, насыщенный и слегка острый, с глубоким и продолжительным послевкусием, которое раскрывается постепенно.

Это не мягкий и не привычный сыр. По сравнению, например, с двухлетним Гауда, он более прямой, ароматный и мощный как по запаху, так и по вкусу. Он сразу выделяется и оставляет сильное впечатление.

Текстура плотная и слегка крошковатая, подходит для нарезки. Однако лучше всего он раскрывается при комнатной температуре на сырной тарелке, где проявляется весь его характер.

Сыр для настоящих ценителей — для тех, кто ищет глубину, интенсивность и что-то необычное.

Отлично сочетается с насыщенными вкусами, такими как вяленое мясо, тёмный хлеб, маринованные овощи или крепкое пиво.

Обратите внимание: все сыры нарезаются вручную, поэтому итоговый вес может немного отличаться от выбранного веса.

Подробности о товаре

Состав

Пастеризованное коровье молоко, Соль, Заквасочная культура, Сычужный фермент

Информация о корке

Натуральная серая корка без консервантов. Корка несъедобна.

Пищевая ценность

На 100 г

Энергетическая ценность	1640 kJ / 395 kcal
Жиры	31 г
— из них насыщенные жиры	21 г
Углеводы	0 г
— из них сахара	0 г
Белки	26 г
Соль	1,7 г

Аллергены

Молоко

Хранение и обращение

Хранить в холодильнике при температуре от 2 до 7°C. После вскрытия извлеките сыр из вакуумной упаковки и заверните в сырную бумагу, которую мы бесплатно прилагаем к вашему заказу. Для лучшего вкуса достаньте сыр из холодильника примерно за 30 минут до подачи.

Происхождение

Швейцария