
Par
Finse geitenkaas Grand Reserve (12 maanden)
Deze Grand Reserve geitenkaas uit Finland is een zeldzaam voorbeeld van een goed gerijpte, harde geitenkaas.
Geproduceerd door Juustoportti en ongeveer 12 maanden gerijpt, ontwikkelt de kaas een stevige structuur en een volle, goed gebalanceerde smaak.
Tijdens de rijping wordt de korst regelmatig geborsteld met zout water, waardoor de kaas langzaam en gelijkmatig kan rijpen. Dit zorgt voor een rijke, ronde smaak met subtiele aroma’s van noten, vanille en room. Het karakter van geitenmelk is duidelijk aanwezig, maar blijft zacht en toegankelijk.
Een uitstekende keuze voor de kaasplank en ideaal voor wie iets bijzonders wil ontdekken binnen het assortiment geitenkazen.
Let op: Alle kazen worden met de hand gesneden, waardoor het uiteindelijke gewicht iets kan afwijken van het gekozen gewicht.
