1 1

Gouda Kaas

Graskaas

Graskaas

Netherlands
€16,95 EUR
€16,95 EUR €16,95 EUR
Распродажа Продано Новинка
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Граммы

• В вакуумной упаковке

• Свеженарезанный

• Срок годности не менее 7 недель.

• Сырная бумага включена бесплатно

Ингредиенты

Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска, сычужный фермент, растительный краситель (каротин).

Корка: пластиковое покрытие с консервантом натамицином (не пригодна для употребления в пищу).

Питание

100 г: Энергетическая ценность 1625 кДж / 390 ккал, жиры 31 г (из них насыщенные 21 г), углеводы 0 г (из них сахара 0 г), белки 27 г, соль 1,7 г.

Дополнительная информация

Страна происхождения: Нидерланды
Хранение: В вакуумной упаковке: около 90 дней при температуре не выше 8 °C (при условии непрерывного охлаждения и целостности упаковки).

Сезонный сыр из первого молока коров, вернувшихся на свежую траву после зимы.

Аллергены

  • Молоко
Просмотреть всю информацию

Об этом сыре

Нидерландский весенний сыр (Graskaas) – свежий, сливочный и сезонный

Graskaas — это особый сезонный нидерландский сыр, который изготавливается из первого молока коров, вернувшихся после зимы на свежие весенние пастбища. Свежая трава придаёт молоку более насыщенный и сливочный характер, который хорошо чувствуется во вкусе сыра.

В результате получается молодой, мягкий и сливочный сыр со свежим вкусом и лёгкой натуральной сладостью. По сравнению с обычным молодым сыром Graskaas часто кажется немного более насыщенным и маслянистым, с приятной гладкой текстурой.

Так как Graskaas связан с весенним сезоном, он доступен только ограниченное время в году. Именно поэтому многие ждут этот сыр каждый год — простой, свежий и с настоящим сезонным характером.

Идеально подходит для хлеба, бутербродов, сырной тарелки или просто для самостоятельного наслаждения. Настоящий сезонный фаворит из Нидерландов.

Обратите внимание: все сыры нарезаются вручную, поэтому итоговый вес может немного отличаться от выбранного веса.

Сыр Гауда

Гауда — один из самых известных голландских сыров, который любят во всем мире. Он назван в честь голландского города Гауда, где сыром торговали на протяжении веков.

Традиционно Гауда изготавливается из коровьего молока и имеет форму круглых головок. Он известен своей гладкой текстурой, сливочным характером и богатым вкусом. Вкус сильно зависит от возраста сыра. Молодая Гауда мягкая, нежная и слегка сладковатая, в то время как выдержанная Гауда становится более твердой, насыщенной и интенсивной.

По мере созревания Гауды цвет часто становится глубже, а вкус может приобретать ореховые, маслянистые и слегка карамельные нотки. В старой Гауде также могут встречаться небольшие хрустящие кристаллы, которые являются естественной частью процесса созревания и ценятся многими любителями сыра.

Гауда — очень универсальный сыр. Его можно есть с хлебом, подавать на сырной тарелке, плавить в горячих блюдах или употреблять отдельно в качестве закуски. От молодой и нежной до старой и насыщенной по вкусу, Гауда предлагает широкий спектр вкусов и текстур.