Сыр Passendale

Сыр Passendale – классический бельгийский сыр из коровьего молока

Passendale — это классический бельгийский сыр из коровьего молока, названный в честь деревни Пассендале в Западной Фландрии, где его история началась в 1932 году. Это сыр с настоящими бельгийскими корнями, изначально созданный семьёй Донк в тесном сотрудничестве с местными производителями молока.

Этот сыр известен своей мягкой, кремовой текстурой и мягким, слегка ореховым вкусом. По сравнению с более интенсивными бельгийскими сырами Passendale более доступен и легко нравится, но при этом сохраняет приятную глубину и округлый вкус.

Лёгкая припудренная корочка придаёт сыру деревенский и узнаваемый внешний вид. Внутри сыр мягкий, кремовый и удобный для нарезки, поэтому подходит для разных случаев.

Идеален для сырной тарелки, бутербродов или плавления в горячих блюдах. Также хорошо сочетается с бельгийским белым пивом, где его кремовость и тонкие ореховые нотки раскрываются особенно приятно.

Дружелюбная бельгийская классика — мягкая, кремовая и полная повседневного характера.

Обратите внимание: все сыры нарезаются вручную, поэтому итоговый вес может немного отличаться от выбранного веса.