1 1

Gouda Kaas

Сыр Гауда с кумином, выдержка 24 месяца

Сыр Гауда с кумином, выдержка 24 месяца

Netherlands
€16,95 EUR
€16,95 EUR
Распродажа Продано Новинка
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Граммы

• В вакуумной упаковке

• Свеженарезанный

• Срок годности не менее 7 недель.

• Сырная бумага включена бесплатно

Ингредиенты

Пастеризованное коровье молоко, 1,5% семян тмина, соль, закваска, сычужный фермент, растительный краситель (бета-каротин).
Корка: пластиковое покрытие с консервантом натамицином (не пригодна для употребления в пищу).
Все ингредиенты и добавки не содержат ГМО в соответствии с регламентами ЕС 1829/2003 и 1830/2003.

Питание

100 г: Энергетическая ценность 1650 кДж / 396 ккал, жиры 32 г (из них насыщенные 21 г), углеводы 0 г (из них сахара 0 г), белки 27 г, соль 1,9 г.

Дополнительная информация

Страна происхождения: Нидерланды
Хранение: Вакуумная упаковка: около 90 дней при температуре ≤ 8 °C (при постоянном охлаждении и сохранении целостности упаковки).

Аллергены

  • Молоко
Просмотреть всю информацию

Об этом сыре

Этот тминный сыр, выдержанный 24 месяца, отличается глубиной вкуса, характером и гармонией.
За два года созревания сыр приобретает плотную, слегка рассыпчатую текстуру и насыщенный, солёный вкус с выраженными карамельными и ореховыми нотами.

Зёрна куминa равномерно распределены по всему сыру, придавая ему тёплый, пряный аромат, который естественно дополняет интенсивность выдержанного Гауды. Kумин подчёркивает вкус сыра, не перебивая его.

Произведённый в Нидерландах с использованием традиционных методов, этот выдержанный тминный сыр станет отличным выбором для ценителей зрелых сыров. Прекрасно подходит для сырной тарелки, тёмного хлеба, а также в сочетании с крепким пивом или бокалом красного вина.

Сыр Гауда

Гауда — один из самых известных голландских сыров, который любят во всем мире. Он назван в честь голландского города Гауда, где сыром торговали на протяжении веков.

Традиционно Гауда изготавливается из коровьего молока и имеет форму круглых головок. Он известен своей гладкой текстурой, сливочным характером и богатым вкусом. Вкус сильно зависит от возраста сыра. Молодая Гауда мягкая, нежная и слегка сладковатая, в то время как выдержанная Гауда становится более твердой, насыщенной и интенсивной.

По мере созревания Гауды цвет часто становится глубже, а вкус может приобретать ореховые, маслянистые и слегка карамельные нотки. В старой Гауде также могут встречаться небольшие хрустящие кристаллы, которые являются естественной частью процесса созревания и ценятся многими любителями сыра.

Гауда — очень универсальный сыр. Его можно есть с хлебом, подавать на сырной тарелке, плавить в горячих блюдах или употреблять отдельно в качестве закуски. От молодой и нежной до старой и насыщенной по вкусу, Гауда предлагает широкий спектр вкусов и текстур.