Proosdij Brown Rind – Aged Dutch Gouda Style

Proosdij siers – brūna garoziņa

€6,95

VAT included · Shipping calculated at checkout.

Garša

Maiga Vidēja Spēcīga

Nogatavināšana

20 nedēļas

Piens

Govs piens

Tekstūra

Pusmīksts

Gluds un ar pilnīgu garšu Proosdij siers ar dziļām sāļām, nedaudz saldām un riekstu notīm.

Svaigi griezts pēc pasūtījuma · Galīgais svars var nedaudz atšķirties no izvēlētā daudzuma.

Grami 350 g 500 g 750 g 1000 g

Par šo sieru

Proosdij siers ar brūnu mizu – gluds un raksturpilns

Bagātīgs Nīderlandes siers ar izteiktu raksturu, gludu, viegli krēmīgu tekstūru un dziļu, labi attīstītu garšu.

Tā garša ir sāļa, viegli saldena un patīkami riekstaina, ar pilnīgāku un gludāku raksturu nekā parastajam Proosdij sieram.

Dabiski var veidoties nelieli nogatavināšanas kristāli, kas piešķir maigu kraukšķīgumu un papildu raksturu. Lieliski piemērots siera platei, sviestmaizēm vai baudīšanai atsevišķi.

Degustācijas ceļvedis

Garšas notis

Dziļš Pikants Riekstains

Ideālas saderības

Sarkanais vīns Grauzdēti rieksti Medus

Vislabāk piemērots

Siera platei Uzkodām Sviestmaizēm

Produkta informācija

Sastāvdaļas

Pasterizēts govs piens, sāls, pienskābes baktēriju ieraugs, himozīns, augu krāsviela (karotīns)

Mizas informācija

Plastmasas pārklājums ar konservantu natamicīnu. Miza nav paredzēta lietošanai pārtikā.

Uzturvērtība

Uzturvērtība uz 100 g

Enerģētiskā vērtība	1625 kJ / 390 kcal
Tauki	31 g
tostarp piesātinātās taukskābes	21 g
Ogļhidrāti	0 g
tostarp cukuri	0 g
Olbaltumvielas	27 g
Sāls	1,7 g

Uzglabāšana un lietošana

Uzglabāt ledusskapī 2–7 °C temperatūrā. Pēc atvēršanas izņemiet sieru no vakuuma iepakojuma un ietiniet to siera papīrā, ko bez maksas pievienojam pasūtījumam. Lai pilnībā izbaudītu siera garšu, izņemiet to no ledusskapja aptuveni 30 minūtes pirms pasniegšanas.

Izcelsme